咬むということは(読売新聞より)

良く噛んで食べるという習慣は、健康や長寿のために全ての世代で重要です。こんなのは、当たり前の事ですよね。現在の食品は、体外消化(軟らかい)された様な物が多いです。その為に顎が小さく成って来たのか、顎が、小さくって来たから体外消化(軟らかい)食品が多くなったのかは分かりませんが、確かに顎は 退化傾向にあると思います。退化?もしかすると、進化して来ているのではないでしょうか?このままいけば、遺伝子に組み込まれ、未来の顔は、皆、宇宙人の様になるかも知れませんね。                                         Dr.K]]>

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